Caça as Trufas em Alba

Oi viajantes gourmet,

Que tal caçarmos hoje?

A caça é um pouco diferente, é uma caça as trufas. Uma experiência sem igual para os que apreciam esta iguaria. Eu simplesmente amei a experiência, como disse no post anterior, sobre as trufas, eu amo! E caça-las foi o ápice para uma experiência gastronômica completa.

Mas como se caça uma trufa?

Existe o caçador que chama-se Trifulau, e ele tem um ou dois cachorros que usa para caçar as trufas.

Os cachorros são treinados para o oficio e quando aptos para a caça um cachorro caçador de trufas chega a custar 20mil euros. Pois as trufas que ele pode encontrar são muito valiosas e muito mais cara! As trufas negras são mais comum, tem um valor do kilo em média de 900 euros e a trufa branca em média 5mil euros o kilo, por sua raridade e dificuldade em encontrar, seus valores variam diariamente e chegam, quase sempre, a custar mais que o ouro.

Os caçadores preferem caçar a noite, pois não tem barulho, nem muitas pessoas, nem distrações, o que mantém o cachorro concentrado na caça, apurando seu olfato para encontrar as valiosas trufas, e o mais importante, para ninguém saber onde as trufas são encontradas. Eles percorrem as encostas das colinas de Langhe em busca deste ouro comestível mundialmente apreciado pela elite gastronômica.

Nossa caça foi realizada pela manhã, na cidade de Alba, com o Trifulau Michele guiado por Machia e Zara, as duas cachorrinhas caçadoras, com excelente olfato. Elas são soltas na floresta e ficam em busca do aroma da trufa, quando encontram elas começam a cavar, neste momento entra o Trifulau em ação. Eles juntamente com a cachorra ficam em busca da trufa no local indicado até encontrar. Acontece de algumas vezes as trufas serem muito pequenas e os cachorros acabarem comendo, assim como de estarem muito profundas e por isso demorar na escavação.

Mas tudo faz parte deste maravilhoso show que é a caça e a emoção de encontra-las.

Em nossa caça encontramos 4 trufas negras.

A caça foi realizada por TartufLanghe, uma empresa de trufas localizada na cidade de Alba que ao final da caça nos ofereceu degustação dos produtos da casa feitos com Trufas e acompanhado de vinho

Eles tem uma loja com diversos produtos de trufa e mais de 200 Trifulaus trabalhando para eles. Todos devidamente registrados.

Eu amei a oportunidade de participar deste momento.

Veja o vídeo e nos contem o que acharam!!

E vocês, o que acharam dessa experiência?

Quem ja caçou trufa?

Quero saber de vocês!!!




Círio de Nazaré

Olá viajantes,

Hoje é um dia muito especial para a comunidade católica e paraense, é o Círio de Nazaré!

O Círio tem uma história de mais de dois séculos sendo a maior manifestação religiosa do mundo que reúne anualmente cerca de 2milhões de romeiros, e a cada ano aumenta mais.

Realizado sempre no segundo domingo de Outubro, a procissão sai da Catedral de Belém e segue até a Praça Santuário de Nazaré, onde a imagem da Virgem fica exposta para veneração dos fiéis durante 15 dias. O percurso é de 3,6 quilômetros e já chegou a ser percorrido em nove horas e quinze minutos, como ocorreu no ano de 2004, o mais longo Círio de toda a história, do qual participamos pelo nosso Colégio Marista Nossa Senhora de Nazaré, foi muito cansativo, mas também muito gratificante ver a Santinha de perto.

Durante todo o percurso da procissão são vistas muitas homenagens à Virgem de Nazaré, pelas casas e repartições que ladeiam as ruas, pelos romeiros e fiéis que seguem descalços e até de joelhos, incluindo a população do estado do Pará, do Brasil e do mundo.

círio de Nazaré

O Círio de Nazaré tem símbolos muito importantes:

A Imagem Autêntica: Chamada, também, de “imagem do achado”, a escultura de madeira encontrada pelo caboclo Plácido, no ano de 1700, tem 28 cm de altura, e fica na Basílica Santuário de Nossa Senhora de Nazaré, a imagem autêntica fica em redoma de cristal no altar-mor, o Glória , entre anjos, nuvens e um belo esplendor de raios. De lá, ela só é retirada uma vez ao ano, numa cerimônia conhecida como a “Descida da Imagem” ou “Descida do Glória”, que ocorre na véspera do Círio. Após a descida do Glória, durante toda a quinzena da Festa, a imagem fica num nicho instalado no presbitério, portanto mais perto dos devotos. Desde que foi encontrada, a imagem autêntica já foi restaurada três vezes.

A Imagem Peregrina: usada em substituição à Imagem Autêntica por motivos de segurança a partir de 1969, esta imagem de Nossa Senhora de Nazaré é utilizada nas procissões e cerimônias oficiais.

O Manto: Segundo a lenda, a Imagem da Virgem de Nazaré, já estava com um manto no momento em que foi encontrada pelo caboclo Plácido. A tradição foi mantida e a Diretoria do Círio seleciona todo ano o estilista que irá confeccionar o manto sagrado que percorrerá o Círio de Nazaré, os estilistas surpreendem cada vez mais com mantos lindamente decorados e bordados, verdadeiras joias dignas da Rainha da Amazônia.

A berlinda: lugar onde a Santa fica durante a procissão , confeccionada em 1964, pelo escultor João Pinto, ela tem estilo barroco e é esculpida em cedro vermelho. A Berlinda é ornamentada com flores naturais na véspera do Círio e colocada sobre um carro com pneus, que na procissão é puxado pela corda conduzida pelos devotos.

círio de nazaré berlinda

A corda: Inserida oficialmente em 1885 a corda é utilizada para os fiéis puxarem a Berlinda durante a caminhada da procissão. Hoje, além de cumprir esta papel é democírio de nazaré a cordanstração de muita fé, pois é quase impossível tocar na corda durante a procissão por já estar lotada de fiéis querendo agradecer e demonstrar seu carinho e sua fé por Nossa Senhora. A corda tem 400 metros de comprimento e duas polegadas de diâmetro.

Os carros: Fazem parte da procissão treze carros, símbolo da devoção, são eles: Carro dos Milagres, o Carro do Caboclo Plácido, o Barco dos Escoteiros, a Barca Nova, Carro do Anjo Custódio, Barca com Velas, Carro do Anjo Protetor da Cidade, a Barca Portuguesa, o Carro dos Anjos I, Barca com Remos, Carro dos Anjos, o Carro da Santíssima Trindade e o Cesto das Promessas.

A canção: São muitas as canções ouvidas durante o Círio, mas “Vós sois o Lírio mimoso” é considerado o hino oficiao do Círio de Nazaré cantado por todos durante a caminhada, exaltando a fé e o amor. Outras canções são “Virgem de Nazaré”, “Maria de Nazaré”, e “Nossa Senhora da Berlinda”.

O Cartaz: Assim como o Manto o cartaz do Círio é modificado a cada ano, eles são produzidos para distribuição à população, que tem por hábito afixar nas portas de suas casas, como uma homenagem daquele lar à padroeira.

cartaz círio

Além da procissão ocorrida no segundo domingo, existem outras manifestações de devoção, como a trasladação, a romaria fluvial e diversas outras peregrinações e romarias que ocorrem na quadra Nazarena.

O Círio de Belém foi registrado, em setembro de 2004, pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), como Patrimônio Cultural de Natureza Imaterial.

Quem já foi ao Círio sabe a emoção que é ver aquele mar de gente pelas ruas de Belém, cantando o hino, segurando a Corda com muita fé, e ver a Santinha passando…Não há descrição para esse momento. É lindo, mágico, emocionante, gratificante, é muito amor em nossos corações e pelas ruas de Belém.

Mesmo você não sendo católico, vale a experiência de participar da maior manifestação religiosa do mundo!

Espero que tenham gostado!!!

Quem já foi ao Círio? Quero saber a experiência de vocês!!!




Templo em Singapura: Sri Krishnan Temple

Oiii viajantes,

Sri Krishnan Temple (Aka Sri Krishna Temple) foi criado em 1870 no mesmo local em que Hauman Beem Singh concebeu a idéia, sob um figueira. É o único templo hindu do sul da Índia, em Singapura dedicada exclusivamente ao Sri Krishna e sua esposa Rukmini.

Sua localização estratégica o torna ideal, pois está próximo à comunidade hindu e perto da Little Índia. Em 1933, escultores tinham concluído a construção do santuário principal e a cúpula. Foi através de um filantropo indiano V. Packirisamy Pillai que o templo foi desenvolvido para uma escala maior.

Sri Krishnan Temple fachada

Pakirisamy Pillai era filho de Koona Vayloo Pillai, um rico empresário Tamil. Quando Koona Vayloo Pillai morreu em 1931, sua propriedade foi herdada por Pakirisamy Pillai e seu irmão Narayanasamy Pillai. É creditado à ele o amplo desenvolvimento do templo. Seu filho Sivaraman assumiu o templo em 1984 e logo começou a renova-lo, de 1985 a 1989.

O Templo Sri Krishnan atrai diversos visitantes regularmente de múltiplas etnias e religiões, recebe muitos devotos budistas chineses para acender incensos, por estar localizado muito próximo ao templo Kwan Im Thong Hood Cho, em virtude disto, a administração do templo construiu um altar para Kuan Yin, a Deusa da Misericórdia. Além de servir as necessidades religiosas da comunidade hindu, templo Sri Krishnan também é símbolo harmonioso da sociedade multi-cultural e multi-religiosa, em Singapura.

O templo foi recentemente adicionado à lista de Monumento Histórico Nacional de Singapura.

Ah! Nos templos Hindu nós devemos sempre retirar os sapatos antes de entrar. Mas não se preocupe, tem sempre um aviso na porta, ou alguém pra te avisar.

Fica localizado na 152 Waterloo Street, Singapore 187961.

A entrada é livre, mas são aceitas doações.

O que acharam desse templo?

Contem tudo!!




Templo em Singapura: Kwan Im Thong Hood Cho Temple

Oi queridos viajantes,

Kwan Im Thong Hood Cho é um templo tradicional chinês de grande importância para os chineses em Singapura, muito conhecido por trazer aos adoradores boa sorte depois de rezar para Bodhisattva Kuan Yin, a Deusa da Misericórdia, o templo é dedicado à ela, mas com o passar dos anos foram adicionados outros deuses, tais como: Ta Ta Ma Shih, Aka Da Mu Shi Tuo, chefe dos seis patriarcas budistas, e Hua Tua, um médico da dinastia Han, santo padroeiro da medicina chinesa.

Kwan Im Thong Hood Cho Temple fachada

Construído em 1884, é um dos mais antigos templos budistas em Singapura e é um belo exemplo da arquitetura de templos chineses do final do século 19. O templo sofreu alterações e adições em 1895. Foi demolido no final de 1970 e reconstruído em 1982, com a reconstrução o templo cresceu o dobro de tamanho. Em 2001, o terreno em que o templo fica foi oficialmente designado um local histórico pelo Conselho de Patrimônio Nacional.

O templo também está envolvido em trabalhos de caridade, contribuindo para área da saúde e organizações educacionais.

Neste post só tem foto externa porque é proibido tirar fotos no interior. Pertinho do templo chinês temos um templo hindu Sri Krishnan Temple, um do ladinho do outro, no calçadão da rua Waterloo.

O templo está localizado na 178 Waterloo Street, Singapore 187964

Funciona diariamente a partir das 06h às 18h.

Gostaram??




The Fountain of Wealth – A Fonte da Riqueza de Singapura

Olá viajantes,

Que tal conhecermos a maior Fonte do mundo?

Como assim?!

Ela esta no livro dos Recordes (Guinness Book) desde de 1998, como a maior fonte do mundo, a Fonte da Riqueza, The Fountain of Wealth, localizado dentro de um dos maiores centros comerciais de Singapura, o Suntec City.

Inspirado na mandala Hindu, a Fonte recentemente remodelada representa a unidade do espírito em harmonia entre as várias raças em Singapura, simbolizando a esperança e sorte. O dinamismo da água em movimento com ritmo e luzes deixa seu espírito revigorado.

A fonte é feita de bronze de silício, e consiste de um anel circular com circunferência de 66 metros suportada por quatro pernas, uma estrutura lindíssima. Ocupa uma área de 1.683 metros quadrados, com uma altura de 13,8m. A base da fonte está localizada no subsolo, no nível da área dos restaurantes principais do Suntec City. A parte superior do anel circular da fonte é visível ao nível da rua, a vista do meu quarto era para esta maravilhosa fonte, ficamos hospadadas no Marina Mandarim Singapore (veja sobre o hotel aqui).

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The Fountain of Wealth e o Suntec City (área comercial e de escritório) foram construídos de acordo com os princípios do Feng Shui. Os 5 imponentes prédios de escritórios são projetados para representar os dedos da mão esquerda emergindo da terra, e The Fountain of Wealth representa o anel na palma da mão, simbolizando a riqueza.

Na cultura chinesa, a água simboliza riqueza e vida e o movimento das àguas para dentro significa a preservação da riqueza para o Suntec City.

Durante certos períodos do dia, a fonte principal é desligada para que os visitantes possão caminhar em volta da fonte menor. Na segunda foto vocês conseguem ver a passarela que nos leva até o centro da fonte, à uma fonte menor com àgua em movimento constante, é nela que fazemos 3 voltas enquanto tocamos na àgua central, segundo eles para atrair boa sorte!. Muito legal e divertido. Só tenham cuidado para não cair, a passarela sempre está molhada, logo, escorregadia, quando fui, um senhor que estava na minha frente caiu, mas nada demais, só um tombo de leve. As àguas que saem do círculo maior ficam desligadas nas sessões de toque na àgua, mas alguns jatos saem do piso de modo aleatório alegrando os que estão na sessão.

À noite, a fonte é o cenário para performances de luzes e música.

A Fonte da Riqueza, The Fountain of Wealth está localizada na 3 Temasek Blvd., Suntec City – Singapura

Horário de funcionamento : Diariamente 8h-22h

Sessões Toque na Água: 10h-12h | 14h-16h | 18h-19h30, mas é sempre bom olhar no site official os horárioa para ver se não mudou.

Gostaram??

Não esqueçam de passer na fonte nos horários das sessões de toque na àgua para atrair boa sorte!!! 😉