Melhores cafeterias de Belém

Olá, viajantes!!

Sempre mostramos cafeterias mundo afora e agora chegou o momento de apresentar as cafeterias da nossa cidade Belém do Pará. Para essa missão, convidamos o Victor Almeida do “Toma café comigo?” (@tomacafecomigo) para listar as cafeterias imperdíveis da capital paraense.

Segue a lista com os apontamentos do Victor, o Cicerone do Café em Belém do Pará!

Torradela Café e Cultura

Boutique de Cafés muito bem frequentada. O objetivo do local é ser uma loja especializada em servir cafés especiais. Para tanto, eles investiram em torrefação própria (que é fase em que o café fica apto para moagem), assim como pretendem expandir regionalmente a cultura do café.

A título de curiosidade: os cafés especiais geralmente são puros e sem defeitos, por serem produzidos com grãos especiais.

Com uma decoração moderna e elegante, o Torradela se apresenta na área interna de forma muito aconchegante, climatizada, com iluminação direta e indireta bem agradável aos olhos, com contato direto aos vários tipos de preparo de café pelas baristas da casa. Já a área externa se apresenta com um amplo espaço e com muitas harmonizações de plantas na decoração, fazendo que o ambiente se torne uma espécie de refúgio na cidade pela sensação de tranquilidade que o lugar passa.

Endereço: Rua Diogo Móia, 369 – Umarizal, Belém

Cacauway

Cafeteria especializada em chocolates. Mas tudo começa lá em Medicilândia, onde os chocolates são produzidos. O cultivo do cacau acontece no solo de terra roxa que permeia a Região. O plantio, manejo e colheita são baseados na sustentabilidade e preservação da floresta, assim como os chocolates produzidos são livres de conservantes e aromatizantes artificiais.

O Victor recebeu uma aula sobre chocolates e de testou diversos sabores, entre eles o Cappuccino Cacauway com borda irresistível de chocolate 50% cacau. 

Endereço: Travessa Rui Barbosa, 1509 – Nazaré, Belém

Casa Charlotte

À primeira vista nos encantamos com a decoração linda da Casa, depois o nível altíssimo de qualidade dos produtos, com muito chocolate belga, salgados deliciosos e um dos melhores brownies do Brasil através da receita especial da Ana (@anabrownie_

Um dos objetivos da Casa é o preço acessível a todos os públicos, democratização que nos fascina.

Outra pegada maravilhosa é o excelente cardápio de cafés com os métodos de extração de qualidade e muita variedade, inclusive com filtrados.

Endereço: Av. Conselheiro Furtado, 536 – Batista Campos, Belém

Delalê

A loja linda e o design cada vez mais acolhedor. O que permanece igual é a clássica vitrine de doces e salgados que sempre deixa a gente com água na boca!

Endereços: Travessa Alferes Costa, 2690 – Pedreira, Belém
Shopping Pátio Belém – Tv. Padre Eutíquio, 1078 – Batista Campos, Belém
Shopping Bosque Grão-Pará –  Av. Centenário, 1052 – Mangueirão, Belém
Shopping Metrópole Ananindeua – Rod. Mário Covas – Coqueiro, Ananindeua

Mercado do Grão

Em um dos setores que mais crescem no Brasil, em Belém a proposta do Mercado do Grão se destaca por ser totalmente diferenciada dos mercados comuns de alimentação. As gôndolas do Mercado são repletas de produtos saudáveis, como os orgânicos, caseiros e free from (sem adição de ingredientes como glutén, açúcar ou aditivos químicos de leite de vaca). Destacamos que os alimentos e bebidas desse segmento naturalmente representam produtos de altíssima qualidade, assim como a disponibilidade dos Colaboradores do Mercado em explicar rótulos, esclarecendo todas as dúvidas pertinentes.

Victor destaca que na parte de trás do Mercado há uma cafeteria saudável com alguns itens para destaque:
1. Cappuccino (Circuito Alquimista Cafés)
2. Coxinha de Caranguejo (Massa de macaxeira, empanada com farinha multigrãos, assada ao forno)
3. Cappuccino de Doce de Leite Vegano (doce de leite vegano, espresso e leite vaporizado de amêndoas).

Endereço: Travessa Almirante Wandenkolk, 459 – Nazaré, Belém

Canto Coworking

Lugar lindo, com mais de 300m2 de charme e elegância, que tem uma vista maravilhosa para a Praça da República!

O Canto Café & Coworking se localiza no 1º andar do Clássico Edifício Manoel Pinto da Silva, que pertencia ao próprio Manoel Pinto.

O ambiente foi totalmente reestruturado e agora está com uma arquitetura arrojada, que conserva a atmosfera pós-modernista dos anos 50.

Além de um café de primeira qualidade (já testado por nós), uma vista sensacional extremamente ventilada, o ambiente propiciará parcerias profissionais através do formato coworking, que une cooperação, inteligência e economia num só espaço!

Endereço: Av. Serzedelo Corrêa, 15 – Nazaré, Belém

Victor ainda sugeriu outras ótimas opções para degustar um café e apreciar as delícias da casa, segue a lista:
Dona Val
Raízes Café
Amazon Deli Coffee Shop
Armazém Padaria Gourmet
Chez Nous
Nestor Café
Doceria Amorosa
Kopenhagen

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P.s.: Todas as fotos foram retiradas do Instagram, do perfil “Toma Café Comigo” (@tomcafecomigo)!!




Destinos para os amante de churrasco

Olá, viajantes!

Você amante de viagens e de um bom churrasco, essa lista foi feita pra você, você mesmo churrasqueiro das horas vagas ou de profissão.

Separamos 05 (cinco) destinos onde churrasco é coisa séria e levado para o mais alto grau da gastronomia.

Antes, devemos alertar que cada local traz sua especificidade no preparo da carne (seja no corte, tempero e preparo), então, vá preparado para conhecer mais desse tipo de culinária, somando bons lugares e ótima comida.

Segue a lista de destinos pensados para churrasqueiros!!

Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil

Começamos pelo nosso lindo Brasil e com Estado que mais representa o churrasco brasileiro, Rio Grande do Sul.

O típico churrasco gaúcho é preparado com carnes gordas e gorduras claras. Há muitas churrascarias de qualidade na capital Porto Alegre, se a opção for no final de semana, chegue cedo as mais cobiçadas fazem fila na porta.

Buenos Aires, Argentina

É, os “hermanos” tem boa fama (fama internacional) na hora de preparar churrasco.

E não é para menos, o churrasco argentino é tipicamente preparado sobre a parrilla (tipo de grelha específica que não deixa que a gordura da carne escorra para o carvão). O carvão, nem é a opção dos argentinos, eles preferem a lenha para o preparo do seu churrasco.

Na Argentina, as carnes preferidas são: costela, contra-filé e a maminha. Para acompanhar, nada de feijão, baião de hoje, farofa e afins, os argentinos escolhem legumes, batatas e saladas (!).

Outro diferença é o conhecimento em harmonizar churrasco e vinho de qualidade. Definitivamente é outro nível de refeição.

Montevidéu, Uruguai

O Uruguai segue o mesmo preparo do argentinos, e fazem o churrasco em parrillas (e com lenha também), ao ponto das “Churrascarias” em Montevidéu serem denominadas “Parrillas”, e o “churrasco” ter o nome de “asado”.

Quem gosta de carne mal passada deve ficar atento no Uruguai, o mal passado deles é uma carne beeem vermelha, quase cru. O “corte ao ponto” uruguaio equivale ao nosso (brasileiro) “mal passado”.

Austin, Estados Unidos

Nem churrasco, nem parrilla, nos Estados Unidos é “barbecue”. Prato típico no Texas e principalmente na capital Austin que detém o título de “Cinturão do Churrasco” por ser sede das melhores churrascarias do estado.

Na terra do Tio Sam o preparo ocorre no estilo “low&slow” onde o “barbecue” pode demorar até 14 horas para ficar pronto. O resultado compensa, a carne fica extremamente macia e apetitosa.

A cerne preferida dos texanos é o “brisket” (peito do boi), costelas bovinas e algumas carnes suínas.

Tóquio, Japão

Nem só de sushi vive o japonês, o “yakiniku” (o nome que se refere ao churrasco) é preparado em chapas de ferro (pode ser a gás ou carvão) com tiras bem finas.

As carnes em sua maioria são de porco ou frango e são temperadas depois de pronta, assim o cliente escolhe qual condimento deseja e qual a quantidade para agradar seu paladar, o mais escolhido é o molho de soja.

Outro ponto interessante é: o cliente quem escolhe a carne que vai ser preparada na hora para ele. Aqui no Brasil já conseguimos ver esse tipo de opção, mas somente em Steak House Boutique.

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Cafeterias em Lisboa

Quando pensamos em doces portugueses logo pensamos (e desejamos) os pastéis de nata. E não é para menos, o doce é uma das maiores e mais antigas especialidades da doceira portuguesa. Alguns o conhecem como pastéis de Belém, e não estão errados, o pastéis de nata foram criados pelos clérigos do Mosteiro dos Jerónimos, em Belém, no ano de 1837.

Hoje podemos encontrar essa delícia em qualquer lugar de Lisboa, capital de Portugal. Mas vale ressaltar que somente em Belém se fabrica a receita original.

Outra gostosura portuguesa são os pastéis Santa Clara e o Pudim Abade de Priscos.

E a pergunta é: Onde encontrar esses doces e outros quitutes portugueses? Separamos as melhores cafeterias de Lisboa para degustar essas guloseimas.

Fábrica de Pastéis de Belém

O melhor lugar para experimentar os Pastéis de Belém, afinal é ali que os pastéis de Belém são fabricados desde 1837 e seguem uma receita antiga do Convento dos Jerônimos, mas devemos alertar que local sempre está sempre lotado com filas para comparar os Pastéis de Belém, tenha paciência a recompensa é doce e muito prazerosa.

Endereço: Rua Belém, 84-92. Lisboa, Portugal

Melhor Bolo de Chocolate do Mundo

O nome já diz tudo!! Considerado o melhor chocolate do mundo, o bolo da loja conquista todos os seus visitantes pelo sabor sem igual. O motivo? O bolo é confeccionado com 53% de cacau, há quem diga que parece uma torta, mas o importante mesmo é ir e provar.

Endereço: Rua Tenente Ferreira Durão, nº 62A. Lisboa, Portugal

Café A Brasileira

O café mais antigo de Lisboa (desde 1905) e um dos mais antigo da Europa, o Café A Brasileira fica no Chiado. O nome vem por ser o primeiro local em Lisboa a servir o “verdadeiro café” brasileiro, uma vez que o proprietário morou muito tempo no Brasil.

Muito mais que servir os cafés brasileiro, A Brasileira oferecia aos seus clientes intelectuais e artistas do início do século XX outros quitutes brasileiros. Ainda hoje é muito bem frequentado e ainda hoje oferece doces brasileiros mas também as iguarias portuguesas, agradando todos os paladares.

Endereço: Rua Garrett, 122. Lisboa, Portugal

Pois, Café

A cafeteria nasceu com o objetivo de estabelecer e manter elevados padrões de qualidade no atendimento e no menu. E conseguiu muito bem, ao logo dos anos, o Pois,Café mantém o café da manhã, menu permanente, brunch e cafés e doces.

O ambiente é aconchegante frequentado por locais, ideal para um “pit stop” entre um passeio e outro. O Pois,Café ainda apresenta exposições de arte que mudam regularmente e às vezes apresentam músicos em pequenos concertos.

Endereço: Rua de São João da Praça, 93-95. Lisboa, Portugal

Despensa n6

Quem aprecia lanches mais saudáveis, recomendamos a Despensa n.6, pastelaria saudável apresentando produtos sem glúten, sem açúcar refinado, confeccionados em parte com ingredientes biológicos. Não há adição de trigo, milho, açúcares e óleos refinados, nem qualquer ingrediente artificial, ao contrário da pastelaria tradicional.

Tudo é fabricado na Despensa n6 pastelaria: pão, granolas, bebidas vegetais de coco e de amêndoa, pastas de frutos secos e tudo que consta no variado cardápio.

Endereço: Avenida Sacadura Cabral, 6A. Lisboa, Portugal

A Padaria Portuguesa – Martim Moniz

Criada em 2010 com a missão de desenvolver uma rede de padarias e pastelarias de bairro. Hoje possui 60 lojas próprias que conseguiram trazer um conceito e imagem totalmente inovador a Portugal.

Todos os dias os clientes podem apreciar mais de 20 variedades de pão fresco, confeccionado a várias horas do dia e com um “custo benefício” única no mercado.

Endereço: Rua do Arco do Marquês de Alegrete, 06. Lisboa, Portugal

Basílio Lisboa Café

O novo integrante da família do Café Nicolau que depois de inaugurar a namorada Amélia Café, chegou a vez do primo Basílio fazer sucesso no cenário lisboeta de cafés descolados.

Aqui no primo Basílio é outra excelente opção para quem se preocupa com a saúde. O menu apresenta smoothies verdes, sucos, saladas, sanduíches, tigelas de café da manhã saudáveis. também há sugestões de sem glúten e veganas.

Endereço: Rua dos Bacalhoeiros, 111. Lisboa, Portugal

Manteigaria

para finalizar, outro local excelente para comer os pastéis de nata, a Manteigaria! Com três endereços em Lisboa, a Manteigaria tem conquistado o coração de muitos.

O recheio é mais consistente e farto e sua massa parece ser mais fina. Afinal um bom pastel de nata é o equilibro de uma massa crocante (não gordurosa) com um recheio cremoso não muito doce – e que seja saboroso tanto frio ou quente.

Endereço: Rua do Loreto, 02. Lisboa, Portugal

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Sorveterias e gelatos de Lisboa

Olá, viajantes!

Doce gelado que agrada multidões, assim podemos definir o sorvete e o gelato. Delícias cremosas que são a cara do verão mas podem (e devem) ser consumidas em outras estações.

Vale lembrar que em Portugal sorvete é gelado e sorveteria, gelataria.

Escolhemos as 05 melhores gelaterias de Lisboa para entrar na sua lista. Confere com a gente.

Amorino Gelato

Famoso internacionalmente por seus sorvete em cones em forma de flor, a Amorino Gelato é de excelente qualidade e pode ser consumida em quase toda Europa, graças as filias espalhadas nas melhores cidades europeias, inclusive em Lisboa. É no coração do bairro Chiado que encontramos a famosa gelateria italiana e seu (muito) cremoso gelato.

Há muitas opções de sabores, inclusive os amantes de gelato e chocolate vão adorar saber que há muitos tipos de chocolates, seja a origem, intensidade e cremosidade diferentes. A “cereja do bolo” é a opção de escolher a casquinha com recheio de Nutella!!

Endereço: R. Garrett 49, 1200-203 Lisboa, Portugal

Conchanata

Outro italiano que aterrizou em solo português e ganhou o coração dos lisboetas é a Conchanata. Desde de 1948 a Conchanata, mantém o comando sob a mesma família Tartlattini, e as receitas seguem toda a tradição artesanal italiana. O forte da Conchanata é a variedade de gelatos com sabores de frutas. tudo muito cremoso e natural.

Endereço: Av. da Igreja 28A, 1700-237 Lisboa, Portugal

Gelato Santini

Inaugurada em 1949 na cidade de Cascais, por Attilio Santini, é famosa gelateria com listras em vermelho e branco. São 07 unidades em Lisboa, há lojas no Mercado da Ribeira, no Chiado, na Expo e em Belém. Todos com muita qualidade e excelência na fabricação de seus gelatos 100% artesanais. O cardápio alterna entre os sabores tradicionais e de frutas.

Até hoje os portugueses mantém a tradição: Ir ao Santini!

PIC

No rua da Bica, próximo ao Elevador da Bica temos uma sorveteria bastante agradável, a PIC (Perfect Ice Cream). A massa é feita artesanalmente, sem adição de açúcar, unindo matérias-primas de alta qualidade com a técnica e o talento dos especialistas.

Além dos gelados e sorvetes há waffles e crepes, batidos feitos com bolas de gelado e outras bebidas frias feitas com gelado.

Endereço: Largo Calhariz 19, 1200-086 Lisboa, Portugal

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Rooftops de Lisboa

Oi, viajantes!

Lisboa vem se destacando no cenário internacional como um destino perfeito para quem deseja uma noite mais animada. E os rooftops são os grandes escolhidos para começar (ou até mesmo terminar) a noite, com bebidas e comidas de qualidade e vistas de tirar o fôlego.

Separamos alguns rooftops de Lisboa para você aproveitar ainda mais a capital portuguesa. Confira.

Sky Bar Tivoli

Situado no 9º andar do Hotel Tivoli (hotel de puro luxo – cinco estrelas em Lisboa), apresenta uma linda vista da capital portuguesa. Possui um bar referência com muita e sofisticação e decoração moderna.

Coquetéis artesanais bem feitos, cerveja no barril, champanhe e espumantes em taça ou em garrafa, e comida perfeita para compartilhar estão no cardápio do rooftop.

Endereço: Avenida Liberdade, 185 (9º andar do Hotel Tivoli). Lisboa, Portugal

Park

Eis um rooftop (com visão 360º de Lisboa) ótimo para qualquer hora do dia. O ponto alto é ver o pôr do sol por lá e entrar no happy hour com música, bebida e comida de qualidade. Não se deixe enganar, ele fica no topo de um edifício garagem (daí o nome Park – estacionamento em inglês!).

A proposta é luxuosa e acolhedora, a decoração com móveis de madeira e plantas trazem o tom para o ambiente.

No menu há cocktails clássicos com bons preços, cervejas, vinhos, sangria e alguns petiscos de bar. 

Endereço: Calcado do Combro, 58 (6º andar). Lisboa, Portugal

Silk Club

Quem deseja começar a noite com um agradável jantar e terminar em uma boate, saiba que o Silk Club é o rooftop ideal, em Lisboa, para isso.

Há possibilidade de visualizar Lisboa do alto por um angulo de até 270º, tendo a oportunidade de apreciar oceano e bela capital portuguesa.

A decoração é no melhor estilo lounge, com sofá grandes e confortáveis. E o menu? Ampla seleção de pratos japoneses frescos, coquetéis saborosos, excelentes seleções de vinhos, champanhe e destilados. 

Endereço: Edifício Espaço Chiado, R. da Misericórdia 14, 1200-273 Lisboa, Portugal

Limão Rooftop Bar

Estilo praiano, é sentir o verão europeu o ano todo em uma cidade nada praiana.

Localizado no 10º andar do luxuoso H10 Duque de Louléis, esse rooftop português oferece uma vista panorâmica sobre  Lisboa e o oceano sem igual.

Apesar de ser um espaço relativamente pequeno, não deixa de ser acolhedor, com ares românticos e intimista, próprio para desfrutar do pôr do sol com cocktails clássicos, espumantes, vinhos e algumas tapas portuguesas frescas e saborosas.

Endereço: Av. Duque de Loulé 83, 1050-089 Lisboa, Portugal

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